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化学 › 必修第二册 › 第八章 第二节 › 化学品的合理使用

安全使用食品添加剂

是什么

食品添加剂包括着色剂、增味剂、膨松剂、防腐剂、抗氧化剂、营养强化剂等,必须按规定种类和用量使用。

核心要点

加碘盐中加入的是KIO₃;适量SO₂可用于葡萄酒的杀菌、抗氧化

常见题型

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关键词:食品添加剂、防腐剂、营养强化剂、碘酸钾、亚硝酸钠、加碘盐加的是碘酸钾