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生物学 › 必修1 分子与细胞 › 第2章 第1节 › 组成细胞的分子

实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

是什么

还原糖＋斐林试剂水浴加热→砖红色沉淀；脂肪＋苏丹Ⅲ染液→橘黄色；蛋白质＋双缩脲试剂→紫色；淀粉＋碘液→蓝色。

核心要点

斐林试剂甲乙液等量混合、现配现用；双缩脲先加 A 液（NaOH）再加 B 液（CuSO₄）

一句话记住

斐林混合要加热，双缩脲先 A 后 B

常见题型

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关键词：斐林试剂、双缩脲试剂、苏丹Ⅲ、砖红色、紫色、还原糖