生物学 › 必修1 分子与细胞 › 第2章 第2节 › 组成细胞的分子
水以自由水和结合水两种形式存在。结合水是细胞结构的重要组成部分；自由水是良好溶剂，参与生化反应和物质运输。
自由水/结合水比值越高代谢越旺盛；比值越低抗逆性（抗寒、抗旱）越强
自由越多越活跃，结合越多越抗逆
关键词：自由水、结合水、抗逆性、代谢、良好溶剂